ロゼワイン会♪
桜前線
に向けて，春らしいロゼワイン会
場所は，中町にあるRistrante DUE
で開催です。
Wine List
まず，乾杯は・・・
Hosaka no Awa（穂坂のあわ）
日本 山梨県 
マスカット・ベリーA種のスパークリングワイン
薄いサーモンピンク色，フルーティな味わい。
Casa Vinicola SARTORI SPA Pinot Grigio Blush
（カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ ピノ・グリージョ ブラッシュ）
イタリア ヴェネト ピノ・グリージョ種から作られるロゼ
黄金色って表現したら，「夕焼け色にも見えますよね」って聞こえてきました。
なるほど素敵な表現ですね。少し苦みあり。
Chateau Mercian Momoiro Merlot（シャトー・メルシャン ももいろメルロー）
日本 長野県 長野県桔梗ヶ原地区のメルロー品種
フレッシュさとアロマを保つようにステンレスタンクで貯蔵し，１月に瓶詰め。
薄い赤味がかったルビー色，いちごの香り。
Domaine Chevrot Bourgogne Rose “Sakura”（ドメーヌ・シュヴロ ブルゴーニュ ロゼ“サクラ”
フランス ブルゴーニュ ピノ・ノワール１００％
えんじ色に近い薄い赤色，イチゴの香り，コクがあり。
（写真の撮り忘れです
）
Codorniu Pinot Noir Brut（コドーニュ ピノ・ノワール ブリュット）
スペイン カタルーニャ ピノ・ノアール１００％
瓶内二次発酵するシャンパンと同じ作り。
スペイン王室御用達となったほどの由緒正しきワイナリーが造るロゼ・カヴァ。
薄いオレンジ色，カシスの香り，泡立ちがきめ細かく，ドルチェとの相性も
さてさて，お料理は
北海道産ホタテと山口産サヨリのマリネ
ソースはキーウィ，シャンパンジュレが爽やかで，ホタテにもさよりにもよくあって
とっても美味しい前菜でした
タコとオリーブのラグーソース，パッパルデッレ
あまりアルデンテを意識しなくていい麺なので，大人数に出すときは，いいチョイスかも
塩加減もよくコクもあって美味しかったです。
タスマニア産仔羊のグリル
お野菜もたくさんです
実は，仔羊は少々にがて
でも，酔いにつられてちゃんといただいてました
デザートは
カラ瓶で，それぞれにきれいな色がないのがさみしいですが
世の中に出回っているワインの内，ロゼは１０％とのこと。もっと少ないのかと。
ロゼワインを飲む機会がほとんどないので，参加してとってもよかった～です
お花見
で飲むとしたら，コドーニュ ピノ・ノワール ブリュットに決定
スペイン初のピノ・ノワール１００％っていうのがなんだかいいですね