RISTORANTE DUE（ドゥエ）でランチ
「RISTORANTE DUE（ドゥエ）」
にランチに行ってきました。
２月に行って以来２度目の訪問です。
前菜、スープ、パスタ、メイン、パン、デザート、コーヒーの
エレガントコース（￥２，６２５）にしました。
自家製ピクルスとイタリア産生ハム
ホタテのカルパッチョ
湯来産キノコとターキーのゴルゴンゾーラソース
ターキーとゴルゴンゾーラのソースがよく合ってました。
プリプリ～のホタテ
こちらのピクルス
、しっかり漬かり過ぎ？（当たり前）酸っぱい
酸っぱいそして量が多く感じるほど食べるのに格闘しました。
生ハムと一緒に食べると少しは緩和されました。
チーズパン、バケット
ニンジンのスープ
あっさりとした、まさにニンジンの味。
ハウスワイン
北海道産タラバ蟹とアスパラのアメリケーヌ風味クリームソースパスタ
これ、タラバ蟹の身がたっぷりで、ぷりっぷり。
なんといってもほろっとほぐれるのがいいですね。
アメリケーヌソースもこってりしすぎてなく、それでいてコクもあっておいしい～
広島産牡蠣とホウレン草のクリームソースパスタ
こちらも、牡蠣もたっぷり入っていて、塩加減が絶妙で
牡蠣のエキスのでたスープも美味しくてアルデンテもグッドでした。
スズキのポワレ，クリームソース
ゴボウと茄子もおいしい～
牛ひれ肉のロースト粒マスタードソース
マロンのプリンとカシスのシャーベット
デザートの最後にまた小菓子がつくとうれしいですね。
前菜をまだ食べ終わってない段階でスープを出されたり、
ワインもわずかではあるけど、まだ残っているのに持っていかれちゃいました～
お皿に残っているソースも、パンに付けて最後までいただたきたいのに
さっさと下げられたりで、お店の方と少々タイミングが合いませんでしたが
それにまさる美味しさでした。特にパスタはめちゃうまでした。 
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