「Japanese Pepper」
小粒でもピリリッと辛い
日本産のスパイス
山椒
日本を代表するスパイスです
山椒の辛みは胃腸にいい
この辛みは サンショオール
という成分
サンショオールは麻酔に似た作用があり
食べると舌がピリッとしびれるのは
そのためです
抗菌殺菌効果が高くて
昔から食欲増進や基礎代謝を高める
漢方の薬剤としても 利用されてきました
うなぎの蒲焼の食べ方アドバイス
ご飯と蒲焼の間に山椒を降りかけると
抜群に美味しい・・・
らしいですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
お試しくださいね
