深夜の料理

久々にビールが飲みたくなったもので、、、つまみを作りました。

メニューは『もつ煮込み』だ。

まず、白モツ（今回は豚使用）、ニンジンとショウガを適当に切る。（ショウガは個人的に大きく切るのがおススメ）

次に鍋に水を沸かしショウガ、モツを入れ煮込む。

モツが柔らかくなったら、

ニンジンを加え１時間程煮込み、醤油・ミソ・酒・和風出汁を入れて更に煮込めば完成！ではないよ。

オレ式モツ煮込みは、

ここから、ここからっ！！

煮込んだ後に中華鍋で炒めるのだ。

バカだ。カバだ。と思って頂いて結構。

理由としては

もつ煮込みは大好物なんだけど、

ど～も・・・ツユが好きではないみたいです。すすれないタイプです。

なので、炒めて水分、油を蒸発させました(;^_^A

写真の通り、カラカラ～としてるでしょ。

で、味は・・・

最初にじっくり（3時間）煮込んだので味はどっぷり染み込んでて、

炒めた事によってできたコゲも、い～感じ。油っこくなくヘルシー！サイコー！！うまい！！にゃ～

けっこう、これおススメ。

独身貴族の孤独な晩餐会のおつまみにどうぞ。

独りで作って独りで食べる。寂しいけど、オレは好きだけどね。

そう、久々に料理をして改めて思った。

料理は楽しい。これも一つのアート。

でも他の命を奪っているということを忘れないようにしないとね。遊びじゃない。食は。

ほんで、

そろそろ、本日のオチを話してもいいですか？

肝心のビールを買い忘れましたけどねーー。

こういうときだよ。独身貴族の夜の辛さを感じる時は。（ちっちゃ

今日は自分でうなされながら寝る。おやすみ。

３０件の悩み相談を一括解答します。

悩み相談メッセージが３０件も、、、、頂きました。

というか、毎回思うのだけれども、なんでオレに？！

というか、オレが悩みを聞いて欲しいくらいなのに、、、、、

ま～いっか。

その悩みは様々だけど

一括してお答えしてもよろしいでしょうか。

毎度おなじみ、全く解答にならないと思うけど(;^_^A

あのね、

「過去の失敗」、「トラウマ」、「苦しい経験」

人それぞれあると思います。

でも、それをバネに頑張れる人、それが原因で頑張れない人

２通りあると思います。

オレは絶対に前者でいたい。

とはいっても、辛い思いちゅうものは

頑固なもので、頭から離れず、ありとあらゆる不安な感情が渦巻いてくる。

心細くなったり、切なくなったり、人恋しくなったり、手足が震えたり、声が震えたり。

人は進化し続ける生き物だけど、過去の古いデータは完全にクリアできない。

こういうときの対処法って、、、、

やっぱり、、、、

とにかく

目の前の階段を

しっかりとのぼること。

それしか、ねぇ～よ。

あっ

でも、もう一つ口出しするとしたら

感情的にならないこと。

それに尽きる。オレの経験上。

その先は・・・自分の思ったとおりの結果が待っている。

そう、信じてオレは今をしゃんと生きております。

明けない夜はないのです。

以上、こんな感じで一括しました。すみません。

時間潰し

今日はお昼過ぎくらいから時間が取れたので

車に乗って、筑波山付近をドライブしてきました。

これがなんだか自分にとって今一番必要だと感じて、、、

それにしても

もう１１月なのに

昼間がこんなに暖かくていいのか。

これが温暖化？それともオレの低血圧⇒高血圧になった現象？

ま～いいや。

帰りに見かけた筑波山と夕日のコラボレーションがとても美しかった。

その夕日、自然の声が聞えるような気がしてカーラジオをＯＦＦにした。

ま～何も聞えなかったけど、日常の余計な声・騒音も何も聞こえなかった。

静かだった。しばらく静寂を味わった。

そんななか、ケータイが鳴る。

こんなバカでアホで未熟で臆病で子供なオレの事でも

世の中のどこかではオレを必要としている人がいる。

オレ、捨てたもんじゃないね。なんてね。

今日のバックナンバーは

昨日に引き続きブルーハーツで終わらない歌

衝撃的な一日

今日は『真実』について考えさせられた。

日が変わったから昨日か、、（こまかっ

今日のバックナンバーは THE BLUE HEARTS/僕の右手

この曲、好き。

きほんブルーハーツは好きです。ジーンとくるフレーズが突然現れるから。

さて、話を戻しますが

そう　”真実”

自分の目で見たもの、自分の耳で聞いたこと、自分の鼻で嗅いだもの。

それが真実。って答える人が多いと思う。

そりゃ、そうだろ～～～！って思ったでしょ。

でも、それが本当に真実なのか？

オレたちはさ、ふつ～に目が見えてるし、ふつ～に耳から音が聞えてくるでしょ。

だから、そこから得た情報が当たり前のように真実だと受け止めている。

じゃ～～

もし、自分の目が見えなかったとしたら

もし、自分の耳が聞こえなかったとしたら

もし、自分の鼻が利かなかったとしたら

何で、真実を判断する？

こんな問いかけをしても、困るよね。

ま～いいから、聞いてよ。

今日は視覚、聴覚を失った人と対面した。

それでも、その人は五体満足なオレたちと同じように普通に行動していた。

オレには理解できなかった。

どう、真実を見抜くのか。

もしかしたら、騙されているかもしれない。

もしかしたら、目の前で笑われているかもしれないのに。

良く人間には五感以外にも何かを感じるアンテナがついていると言われている。

それは、第六感と呼ばれるものらしいけど。

それが、人間にとって一番大事な感覚なのか？

現代では視覚的な情報や聴覚的な情報が圧倒的に多い。

その影響力は大きい。

でも、

その中で言葉にできないものや、表現しきれないなにかが周りにあふれていて

それを第六感のアンテナというもので受信するか受信しないかで

人生の歩き方が大きく変わっていくのではないか。そう思った。

大量の情報の中から自分に適切な情報だけを感じ取ること。

それが本来の人間の能力であり本能で、心の目とも呼ばれているのかもしれない。

目も見えない、耳も聞えない

そのような障害を持った人の選択する道、行動には衝撃を受けました。

人から聞いた情報、噂、この世に溢れているあらゆる情報は

目を閉じて

耳を澄ませて

自分の心の目で真実を感じ取れる人でありたい。

自分が感じたもの、信じたもの、、、

それが　真実。

勝った！

つくばエクスプレスのホームにて

ファンヒーターが設置されてました。

冷え性なオレにとってはサイコーの気遣い。ありがたいね。

あ、そうそう、

今日は朝から腹痛に悩まされていました。

冷え性なだけにお腹を冷やしてしまったみたいです。

腹痛は薬を飲んでも一瞬で治せないので、どうしても自分との戦いとなる。

まぁ～今は治ってるみたい。

結果よければいい。

というわけで、自分との戦いに打ち勝ちました。苦痛な一日を乗り切りました。

サイコーの一日の絞めだ。

おめでとう。オレ。 ふぅ～