①豚ロースに小麦粉と解き卵とパン粉をつけます。
さて
何を作ったでしょう～？
ってこの時点でみなさんおわかりですよね。
次に
②揚げ湯に入れ込みます。
このシーンの写真を撮りたかったんですよ（笑）
気持ちわかる人いる？オレだけか...
そして撮りたかったもう一枚
③ジュワジュワとしているところ。
約６、７分かな？キツネ色になったら完成！！
完成品はこちら。
④ふつ～の豚カツのでき上がり(;^_^A
完成してから思ったんだけど
ここだよね！本来ならここでアボガドソースの参上なんですよ。
カツの下にアボガドとマヨネーズ、ニンニク、塩コショウを混ぜ合わせたアボガドソースを敷きたかった～
でも
サクサクっとおいしかったですよ。
ただ肉全体が縮んでしまったんですよ。写真みてわかる通りね。
ネットで調べたら対処方法が書いてあった。
最初に肉を包丁か何かで叩いてスジを切っておくらしい。
へぇ～って感じっしょ。知らなかったのオレだけかな。
次回は
そういうことも気をつけながら
ただ作るのだけではなく完成した時の出来栄えをイメージして計画的に作ろうと思います。
それでもおいしかったし勉強になったから
大成功でいっか～～(^_^)v
うん。