大変お待たせいたしました....
茨城はお店の消灯が早いので２２時過ぎくらいに帰宅できました(^_^)v
早速タケノコ料理を作ったので綴りたいと思います。
あっでもね、
接待で食べ過ぎてしまったので
食欲がほぼ無いに等しかったので...お酒に合うおつまみ程度に作ったよ。
一品目
タケノコの刺身です。
醤油で食べるのが一番ベストなのでしょうけど、
アボガドにニンニク、塩、バター、マヨネーズ、ポン酢を混ぜ合わせソースを作りました。
二品目
焼きタケノコ（こげ醤油風味）です。
シンプルに醤油でこげが着くまで表面をカリッカリに焼き、
一品目のアボガドソース（ポン酢抜き）をつけて食べました。
ほんで
今日は宮崎県産の麦焼酎を頂いたので（本当は芋派だけど）
ZERO見ながらチビチビ飲みたいと思います(*^▽^*)
期待はずれのレシピかもしれないけど..
個人的に大成功でした！