大変遅くなりました...
ちょっとしたトラブルが...
料理途中でガス欠に...（笑
こういうとき
ＩＨがいいな～って思うよね(＞_＜)
緊急でガス屋にきてもらいましたよ...
ガス屋さん、
夜分遅くにワガママみませんでした...
さて
ガスも回復したので
早速作っちゃいましたよー
一品目
水、ブイヨン、無塩バターで牡蠣をゆでて
最後にコレ
生クリームを加えれる！
ほんで
自家製パセリをチラチラまぶせば完成！
ぢゃ～ん
ちょ～
簡単でしょ～？
２品目は
最初に
すり練ったアボガドにマヨネーズとニンニクを混ぜ合わせ
アボガドソースを作っておきます。
次に
フライパンで
牡蠣をオリーブオイル、バター、ゆず胡椒でカリッカリに焼く！
ほんで仕上げに
アボガドソースに焼き牡蠣を乗っけるだけで完成！
こちらでーす！
アボガドソースと焼き牡蠣が
意外にもマッチしたので新発見です！
アボガドソースは
錦糸町の居酒屋で出てきたのを真似ました。
味は全然似てなかったけど...
イメージ×②
今日もコレ飲みながら
おいしくいただきましたー！
◇牡蠣のクリームシチュ～
◇特製アボガドソース＆牡蠣のオリーブオイル焼き
◇赤ワイン
自分でも言うのはなんですが..
２品ともに
ちょ～
うまかったっす！
まだまだ牡蠣が余ってるので....
明日も料理したいと思います♪
今日も大成功 (^_^)v