ただし
マズイわけではぬわ～い
←ここが重要
第１弾は切り干し大根
＜材料＞
乾燥切り干し大根
冷凍枝豆ひとつかみくらい
蒲鉾(白)５センチくらい
人参１／３本
かつおぶしパック１袋
いわし缶１缶
白ごま適量
＜作り方＞
１.乾燥切り干し大根は水に入れてもどしておく。
２.冷凍枝豆は解凍してさやから豆を出しておく。
３.人参は扇切り、蒲鉾は５ミリくらいのさいの目切りにする。
４.鍋にサラダ油を少し入れて絞った切り干し大根を炒める。
５.油が回ったら人参、蒲鉾、枝豆を入れてざっと炒める。
５.かつおぶしパック、いわし缶、白ごまを入れて、水を具が浸るくらい入れて煮る。いわしは菜箸で一口大にほぐす。
６.水がなくなったらできあがり
いわし缶は汁まで入れるので味付けはしませんが、煮詰めると程よい味になります。
だしを取る代わりにかつおぶしパックを入れます(笑)。
