毎日、
テイスティングと言う名の
飲み比べ、食べ合わせをしています
ワイン1種類より、
数種類を同時に味わった方が
違い・味わい・特徴・個性を感じられ
食べ合わせも分かりやすい
ワインを飲めば、
こんな食べ物合うな〜
と思い
これを食べたら、
こんなワイン飲みたいな〜
と思う
気になる
ぶどう品種での飲み比べや、
同じワイナリーのワインの飲み比べや、
国や地域の飲み比べなどなど・・・・
近々、
オレンジワインの飲み比べ、
ロゼワインの飲み比べ、
好きな白糠チーズとの食べ合わせ
などなど
やってみよう〜(^｡^)