沖縄は梅雨で雨が止みません。大雨洪水警報や土砂災害注意報発令中。
昨晩から沖縄は雨が降り続いています
梅雨のせいもあるのですが、小雨とかじゃなく、今現在もかなりの雨が昨日から長時間降り続いているんです
今日は昼から沖縄各地で、大雨洪水警報や土砂災害注意報などが発令されています
今朝の新聞では本島南部のほうで、雨で地盤が緩み塀が崩れていた写真が掲載されていました
車を運転される方も安全運転で、土砂崩れの危険がある場所にも近づかないよう気をつけてくださいね
私は雨が降ると、ペンション2階のリラックススペースでゆっくりと読書をするのが好きです
しとしと降る雨音を聞きながらゆったりと過ごすことができるんですよ
雨の日でもペンションでリフレッシュできる空間にして頂ければと思います
（ペンション2階のリラックススペース）
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ぽちっと応援よろしくお願い致します
梅雨のせいもあるのですが、小雨とかじゃなく、今現在もかなりの雨が昨日から長時間降り続いているんです
今日は昼から沖縄各地で、大雨洪水警報や土砂災害注意報などが発令されています
今朝の新聞では本島南部のほうで、雨で地盤が緩み塀が崩れていた写真が掲載されていました
車を運転される方も安全運転で、土砂崩れの危険がある場所にも近づかないよう気をつけてくださいね
私は雨が降ると、ペンション2階のリラックススペースでゆっくりと読書をするのが好きです
しとしと降る雨音を聞きながらゆったりと過ごすことができるんですよ
雨の日でもペンションでリフレッシュできる空間にして頂ければと思います
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モズク料理に挑戦！ モズク天ぷら
昨日獲ってきた天然もずくを使用して、もずく天ぷらを作ってみました
見た目も味も美味しかったです
天然もずくのように、太くてしっかりしたモズクのほうが天ぷらには最適だそうです
昨日から、モズク酢と天ぷらを作って代表に食べさせたら、「しばらくモズクはいらないかな
」ですって
え～、まだたくさんモズクあるのに～
＜モズク天ぷらの材料と作り方＞
・小麦粉 ・卵 ・冷水 ・にんじん ・シーチキン ・モズク
すぐ使える天ぷら粉でもOKですよ
かき揚げを作るような感じですね
お好みで調味料（塩コショウなど）を加えてください
私は食べるときに、塩を付けて食べるため、ここでは味付けはしていません
モズクはタオルペーパーなどで水気を切って片栗粉をまぶす
（こうすることで、油で揚げたときモズクが余計な油を吸わないようになるんです）
材料は混ぜるだけなので、あとは180度の油で揚げて下さい
材料は、お好みで玉ねぎやポークなど入れてもいいですね
ご家庭にあるもので代用してください
ぜひお試しあれっ
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＜モズク天ぷらの材料と作り方＞
・小麦粉 ・卵 ・冷水 ・にんじん ・シーチキン ・モズク
すぐ使える天ぷら粉でもOKですよ
かき揚げを作るような感じですねお好みで調味料（塩コショウなど）を加えてください
私は食べるときに、塩を付けて食べるため、ここでは味付けはしていません
モズクはタオルペーパーなどで水気を切って片栗粉をまぶす
（こうすることで、油で揚げたときモズクが余計な油を吸わないようになるんです）
材料は混ぜるだけなので、あとは180度の油で揚げて下さい
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モズク獲ったど～！ 沖縄の海で天然モズク
今日は仲良しの宿仲間でモズク獲りに出かけました
沖縄の海で天然モズクがたくさん収穫できましたよ
宜野座村の貸し別荘 海燕 本部町の宿 ちっちゃなお宿 風の丘 そしてペンションVentoLuceの私
私と風の丘さんは初めてのモズク獲り、海燕さんに何から何まで準備や手ほどきをしてもらって感謝の1日でした
沖縄の宿仲間で遅いゴールデンウィークを楽しんだって感じでした
ほんの30分くらいで、5～7キロくらい収穫できたんですよ～
たくさん獲れたので、帰りながら数件の友達の家に分けに行ったら、結局自分の分は少しだけになりました
養殖ではなく、天然モズクなのでプリプリのツルツルで美味しいんですよ
私、今日に限ってカメラを忘れてしまい海での様子が撮れていません
今日収穫してきたばかりのモズクの写真です、美味しそうでしょ
次はモズク天ぷらにしてみます
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沖縄の宿仲間で遅いゴールデンウィークを楽しんだって感じでした
ほんの30分くらいで、5～7キロくらい収穫できたんですよ～
たくさん獲れたので、帰りながら数件の友達の家に分けに行ったら、結局自分の分は少しだけになりました
養殖ではなく、天然モズクなのでプリプリのツルツルで美味しいんですよ
私、今日に限ってカメラを忘れてしまい海での様子が撮れていません
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沖縄のサーターアンダギー、おすすめはコーヒー味！
沖縄のペンション管理人です
昨日今日と晴れていたのですが、先ほどから雨が降ってきました また梅雨に逆戻りかな
以前にも記事にしたのですが、最近サーターアンダギーにハマっています
沖縄では定番のお菓子なのですが、特におすすめなのが、最近から？出た味、コーヒー味は超おすすめです
中を割ってみるとこんな感じです
粒々のコーヒーが入っているのが分かりますか
沖縄の道の駅などで売っていますが、コーヒー味を見つけたら食べてみて下さいね
私はよく、三矢本舗というお店で購入しています
外はサクサク、中はふわふわで美味しいですよ
その他、道の駅では沖縄グルメもたくさん販売されていますので、いろいろ食べてみて下さいね
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また梅雨に逆戻りかな以前にも記事にしたのですが、最近サーターアンダギーにハマっています
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中を割ってみるとこんな感じです
粒々のコーヒーが入っているのが分かりますか沖縄の道の駅などで売っていますが、コーヒー味を見つけたら食べてみて下さいね
私はよく、三矢本舗というお店で購入しています
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夏の沖縄旅行と台風
今日の沖縄も太陽が顔を出しています
梅雨の期間でも、こうして少しでも晴れ間が見れるとリフレッシュした気持ちになりますね
朝から洗濯やお掃除をしたりと、天気の良いうちに片付けてしまいました
沖縄の海は相変わらず、青くてキレイですよ～
毎年この時期になると、今年の夏の台風はどうなるかなって話題がよく出てきます
よく、本土の方から「○月は台風が来ますか
」という質問を聞きますが、
天気だけは私たちにもどうにもできないので、夏の沖縄旅行は本当に運みたいなもので何とも言えません
7月～10月までは台風と隣り合わせの月なので、私たちも天気予報はチェックしています
今年の台風、ほんとどうなるんだろう～
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朝から洗濯やお掃除をしたりと、天気の良いうちに片付けてしまいました
沖縄の海は相変わらず、青くてキレイですよ～
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よく、本土の方から「○月は台風が来ますか
」という質問を聞きますが、天気だけは私たちにもどうにもできないので、夏の沖縄旅行は本当に運みたいなもので何とも言えません
7月～10月までは台風と隣り合わせの月なので、私たちも天気予報はチェックしています
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