『沖縄のぶくぶく茶』

みなさん、沖縄の「ぶくぶく茶」、飲んだことありますか

これはお茶の上に、お茶のほろ苦い泡がのっています

泡自体はふわふわしており（カプチーノの泡のような感じ）、味はそのままお茶の味です

私が飲んだお店のお茶はサンピン茶でした

飲み方は、泡を先に頂いてから下のお茶を飲みます

沖縄でも地域によって飲む習慣があるところと、飲まない地域があるので、沖縄県民みんなが飲んだことがあるかと言えばそうでもありません

私も初めて飲んだのはつい最近のことです

お値段はお店によると思いますが、1杯　400円前後くらいです

ぶくぶく茶だけでなく、ぶくぶくコーヒー（下の写真）もありますよ　同じ泡をアイスコーヒーの上に載せたものです　

さっぱりして美味しいので、沖縄旅行のさいはぜひ飲んでみてくださいね

さて、このぶくぶく茶とは、

「船出やお祝いのときに親しい人たち同士、楽しい談笑の中で飲まれていました。茶道独特の流儀にとらわれず、心の触れ合いを大切にしたお茶」です

沖縄では特に南部方面のお店で販売されているので、ぜひ沖縄伝統の「ぶくぶく茶」を飲んでみてくださいね

私が飲んだお店は、沖縄古民家がステキな下の写真のお店です　時間がのんびり流れる空間でゆったりできますよ