あらっと、いう間に9月
昨夜は夏の終わりのビアガーデン
を計画していたものの、大雨によりあえなく撃沈
夏が終わったと認識できないまま、秋に突入しました～。
中秋の名月も終わり、これからいよいよ秋本番。
食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋、秋の過ごし方は、人それぞれだと思いますが、私の秋といえばやはり食欲の秋
今年も秋の味覚を思う存分、楽しみたいと思っています
そして秋に食べたくなるスイーツといえば、アップルパイ
先日スイーツ教室でアップルパイを作ってきました。アップルパイですが、こちら焼いていないアップルパイなのです。
”ローフード”のアップルパイ
パイ部分の生地は、ナッツ類やデーツで出来ていて、フィリング部分のリンゴも火を通したりしません。
リンゴの酵素を含めた栄養を丸ごと摂取でき、生ならではのリンゴの酸味にシナモンスパイスがマッチしていて美味しい、食べても太らないスイーツの完成
想像以上におなかが膨れます！
リンゴには胃腸の働きを良くしたり、整腸作用があるので便秘解消にも効果的。
ローのアップルパイは、皮ごといただくので、皮の部分のポリフェノールもしっかり吸収でき、アンチエイジングにも◎です
リンゴの美味しい季節、だれにこのアップルパイを食べてもらおうか、悩みます・・・