- 甘くないホットケーキが食べたい・・・と思っていたらスーパーでこんなの発見
そうか、パンケーキね。
甘くないのよ。
高校の時に、男子がホットケーキの焼き方を熱く語っていた。
卵白を泡立てるといいんだよと。
そんな話しを、かなり経ってから思い出し
しばらくは、小麦粉・ベーキングパウダー・卵黄・砂糖を混ぜたものに
メレンゲをさっくり混ぜて焼いていた。
厚みのある絵に描いたようなホットケーキに近いものが出来るんだ。
もう、そんな面倒な事やっちゃいられないけど。
市販の物は、粉と水を混ぜて焼くだけ。
なんて簡単