カリア　シャルドネ　トロンテスはデイリーワインとしてオススメ＠980！

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日
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カリア　シャルドネ　トロンテス　2017　￥980（税込）

アルゼンチン

シャルドネ　トロンテス

こちらの白ワインは、酸味もありますが、コクがあり飲みやすいタイプ。

デイリーワインにオススメです。

グレープフルーツ、洋梨などの香りで、酸味もほどほど。

バランスが良くて万人に愛されるデイリー白ワインです。

サラダ、魚貝料理、チキンなどにも合います！

スッキリ爽快ソーヴィニョンブラン＠980

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エスポエラス　ソーヴィニョンブラン　￥980（税込）

チリ　セントラル　ヴァレー

ソーヴィニョンブラン

再入荷しておりますー！

すっきり爽やかなソーヴィニョンブラン。

雑味がなくてクリーンな白ワインです。

レモンなどの柑橘系果実の香り、ミディアムボディなので軽やかですっきり爽やかに楽しめる白ワインです。

レモンを搾ったサラダ、魚貝のマリネなどに相性抜群です。

NEW! サヴァニエール　レ･ヴュー･クロ 2014　ニコラ・ジョリー

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
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営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日

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ロワールの「モンラッシェ」と称されるワインを作る生産者、ニコラ･ジョリーが入荷です！

ビオディナミ農法の第一人者です！

サヴァニエール　レ　ヴュー　クロ　2014　ニコラ　ジョリー　￥4500（税込）

シュナン･ブラン100％

フランス　ロワール

栽培･醸造は全てビオディナミ農法です。

コロンビア大学院でMBAを取得、ウォールストリートの超名門モルガン銀行で働いていましたが、1976年に帰国し、母親のワイナリーを継ぎ、ワイン造りをスタートしました。

当初は他の生産者と同じく、コンサルタントのアドバイスを受けて、除草剤や化学肥料を

使用していましたが、畑に昆虫が居なくなり、土壌も変質しているのに気付いた彼は、

1980年代初頭に出御ディナミを取り入れた葡萄栽培を行いました。

ビオディナミ農法は、生体力学農法とも言われ、科学的に合成された肥料･農薬･除草剤を

一切使わない栽培に加え、天体の運行にあわせ、自然物質を使った特別な調剤を用いて、

自然の潜在能力を引き出す農法です。

ニコラ･ジョリーのワイナリーでは農薬や化学肥料を一切排除していることはもちろん、牛や羊などを飼い、多くのハーブを育てています。

ジョリー家はロワールに複数の畑を所有していますが、中でも有名なのが単独所有する

クレ･ド･セランです。この畑は12世紀にロワール河の北岸サヴニエール地区に、シトー派修道増によって植えられた由緒ある畑。その後800年以上もの間、ブドウ栽培が行われ、その歴史の中でルイ11世、14世、女帝フィーヌがこの地を訪れたという記録が残っています。

この由緒ある畑を歴史好きであったニコラ･ジョリーの父が購入し、母が運営していましたが、1976年からはニコラ･ジョリー氏が現当主として運営に参加しています。

ニコラ･ジョリーのトップ･キュヴェ、クレ･ド･セランは世界中でも高値で取引されるワインです。

今回入荷したのは、レ･ヴュー･クロ。

エレガントな酸とフレッシュな果実味が心地良く、アーモンドやナッツなどのニュアンスを感じられ、アロマに富んだ1本です。

7月15日は15時～の営業となります。

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
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営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日

7月16日月・祝日はお休みです。
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こんにちは。

今週末は、猛暑＆酷暑ですね。

水分取りながら、熱中症対策、どうぞ宜しくお願い致します。

ワインを飲みながら、ビールではなくお水のチェイサーをご用意くださいね。

さて、大変申し訳ございませんが、

明日7月15日の日曜日、15時からの営業とさせて頂きます。

涼しくなる夕方あたりにぜひお立ち寄り頂ければと思います。

そして、16日月・祝はお休みいたします。

息子の野球のお茶当番で酷暑と真っ向勝負してまいります！

何卒宜しくお願い申し上げます。

Vendanges

本日7月13日は14時半～の営業となります。

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7月16日月・祝日はお休みです。
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おはようございます。

本日7月13日の営業は14時半～となります。

何卒宜しくお願い申し上げます。

Vendanges

アラフォーで語学を新たに習得する・・

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7月16日月・祝日はお休みです。
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こんにちは。

いつも大変お世話になっております。

とうとう本腰を入れようとまたテキストを買ってみました。

何回買ったんだろうか・・

聞いていれば出来る・・

NHKラジオ講座で十分習得できる・・

この言葉を信じていましたが、やはり文法やらないとダメじゃない？

と感じています。

独学で習得できる方は、やはり地頭がよろしいのかと。

いちいち学校に行こうとする地頭の無い私は、早くも挫折気味。

そんな折、海外ワイン商社にお勤めの取引先の方が、パリにて語学習得中とか。

英語でやりきっていたのに、なぜ？と聞いたところ、やはり地方の生産者は英語ではなく、フランス語でないとコミュニケーションが取れないと。

もっともなご意見です。

だから私も学びたいの。

ずーーーと思っていた。

そろそろ人生後半戦が始まるので、今年こそは前進したいのです！！

老化の一途である脳みそをフル回転。

5分もすると頭痛が。。。

どなたか、私にあったフランス語の勉強方法を教えてください。

（あいかわらず他力本願）

まずは1歩ずつ。

続ける事からがんばります。

NEW!　ジゴンダス　2015　シャトー・ド・サンコム

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7月16日月・祝日はお休みです。
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ローヌのトップドメーヌのジゴンダスが入荷しました！

ジゴンダスの天才、シャトー･ド･サン・コム！

歴史に残るジゴンダス2010は、パーカー99点の最高得点を出した生産者です！

そして今回入荷の2015年も歴史的優良年とされているヴィンテージです！

ジゴンダス　2015　シャトー・ド・サン・コム　￥5200（税込）

グルナッシュ70％　ムールヴェードル15％　シラー14％　サンソー1％

ワインスペクテイターで年間TOP第5位獲得！

『神の雫』でも掲載され大絶賛！

シャトー・ド・サンコムは美しい景色と自然で有名なジゴンダスにあります。

歴史は古く、何と約500年。
14世代がワイナリーを引き継ぐ名門ドメーヌ。
サンコムは、パーカー氏が最高と評価する生産者。

『ジゴンダスのシャトー　ル・パン』とも絶賛し、
トップ・キュヴェはパーカー100点も獲得するほどの出来栄えです。

現在はローヌ地域以外にも畑を所有、
彼の優れたワインメイキングは全世界にその名を轟かせています。

稀少品！クードレ・ド・ボーカステル　2007

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Vendanges　ヴァンダンジュ
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定休日　毎週水曜日・祝日

7月16日月・祝日はお休みです。
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フランス･ローヌ地方を代表するトップワイナリーの一つ、ボーカステル！！

やや熟成のクードレ･ﾄﾞ･ボーカステル　2007が入荷しました♪♪♪

クードレ・ド・ボーカステル　2007　￥4980（税込）

フランス・ローヌ

ムールヴェードル30%、グルナッシュ30%、シラー20%、サンソー20%（ヴィンテージによってセパージュは若干異なります）

シャトー・ドゥ・ボーカステルの所有する土地の一部で、道路を挟んだ最も東の部分に30ヘクタールの畑が広がります。土壌はボーカステルと同じ、アルプスの洪積層に覆われた中新世（第三紀）の海洋性砂岩。ブドウは手摘みされ、ワイナリーで選別されます。ブドウの果皮は、果実のまま80度まで加熱後、20度まで冷却されます。マセラシオンはコンクリート・タンクで12日間行われます。自然に流れ出たジュースは分離され、残りの果実は空気圧のプレス機に掛けられます。それぞれのぶどうは別々に発酵され、マロラクティック発酵の後にブレンドされます。6ヶ月間大きなオーク樽の中で熟成させ、卵白での清澄後、瓶詰めされます。非常に深い赤色でカシスやマルベリーのアロマがありスパイスやタバコのヒントも。大変凝縮しておりドライでまろやか。タイムやリコリスを思わせる味わい。グルナッシュとサンソーがワインに色・強さ・ソフトさを与え、ムールヴェードルとシラーが熟成感と深いクラシックな印象を与えています。