□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日・祝日
【夏季休業日】
8月21日火曜日～24日金曜日
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
リュリー プルミエ クリュ 2013 ルフレーヴ エ アソシエ ￥6500（税込）
シャルドネ１００％
フランス ブルゴーニュ
約２haの畑の葡萄のアッサンブラージュ。リュリーのコミューン南側にあるレ・クルーとピヨの区画の混醸で１９２０年に植えた区画。エレガントな白い果実を思わせる香り。ストラクチャがあり、酸もしっかりしている。しっかりしたボディとミネラル味の濃縮味が心地良い。
シャトー アンリ バルネ ル グラン コングスト コルビエール 2016 ￥1480（税込）
カリニャン40％ シラー20％ グルナッシュ20％ ムールヴェードル20％
フランス ラングドック地方
濃厚な果実味とスパイシーな風味がリッチかつ魅惑的!!
緻密なタンニンが生み出す圧倒的なボリューム感!!とことんフルボディ!!
重厚な味わいにしてどこか洗練された余裕を感じる上質な味わい!!
煮込みハンバーグからシンプルなグリル肉までよく合います!!
黒々とつややかなブラックベリーにダークチェリー、
そしてカシスリキュールの濃密な香り。黒胡椒やクロー
ヴのスパイシーなニュアンスに、深煎りコーヒーや焚き
火の燻し香・・・深く刺激的で濃厚なアロマです。
その味わいは、一口目からボリューム感たっぷりで、ア
ロマからの期待通りにやっぱり濃密。凝縮感あふれる豊
かな果実味と緻密なタンニン、そして柔らかな酸が生み
出す重厚で立体的な味わいに思わず圧倒されてしまいま
す。しかし決して渋すぎず、そのボディ感はふっくらと
してまろやか。甘みすら感じるほどの果実味の余韻は、
飲み干した後まで惜しげもなく続き、それはさらに旨み
を引き寄せます。とことんフルボディです。』
とにかく、たっぷりの満足感!!
充実の飲み応えもさることながら、豊かなアロマや余韻、
そして口中を満たすふくよかな旨みがたまりません!!
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日・祝日
【夏季休業日】
8月21日火曜日～24日金曜日
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ メトード クラシコ ￥3300（税込）
コルテーゼ100％
イタリア ピエモンテ
シャンパン製法とも言いますが、瓶内２次発酵で作られるキメ細かい泡立ちときれいな酸が特徴の
シャンパンにも負けず劣らずなガヴィ・スパークリング！！
再入荷をずっと待ち望んでおりました！
とにかく美味しい！
コルテーゼ種の特徴であるフレッシュなレモンやグレープフルーツ、さらにはライムや青リンゴの果実味、そして白い花の心地よい香りが、きめ細かくも優しい泡立ちに絶妙に溶け込んでいます。
とても清涼感のある飲み心地ながら、飲み続ける間に感じられるほろ苦さがなんとも言えないほど快適!!。
もう癖になりそうなスパークです!!
!
このスプマンテはイタリアを代表するガイド誌[エスプレッソ]で、イタリアを代表するスプマンテであるフランチャコルタの2大ブランド[カデル・ボスコ][ベラビスタ]のスタンダード・キュヴェと同格の16.5ポイントを獲得!! （一部のフランチャコルタよりも酸が綺麗で美味しい！）
[ヴェロネッリ誌]でも2013年版に初登場。やはり注目のワインに付けられるクーローバーマークを 獲得。 この先、ますます注目されること間違いありません。
ガヴィ］というワインは、ピエモンテ南部のアレッサンドリア県、その名の通り、ガヴィと言う名の村を中心としたエリアで、産地特有のブドウ品種[コルテーゼ]から造られる辛口白ワイン。 その歴史は古く、北イタリアの白ワインとしては屈指の銘柄として1998年にはいち早く最高ランクのDOCGに認定されたほど。 [フォンタナフレッダ社]や[ピオ・チェザーレ]などの大手メーカーも生産していますが、家族経営の小規模ながら優れた造り手が多いのが魅力。
ここ日本ではまったく無名ですが、イタリア屈指のワイン評価誌[ヴェロネッリ]の2010年版に初登場し、いきなり注目のワインに付けられるクーローバーマークを獲得するなど、すでに地元では知られた存在。
しかもしかも!!この造り手、スタンダードな白ワインももちろんハイレベルなのですが、さらに凄いところは、ガヴィでスプマンテを造っているところなんです。それもシャンパンと同じ瓶内2次発酵のトラディショナル製法!!
ぜひぜひぜひ、お試しいただきたい、出会っていただきたい良質なスパークリングでっす！！！！！
珍しいし！！！！
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日・祝日
【夏季休業日】
8月21日火曜日～24日金曜日
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
８月９日＆１０日おやすみして、子供の野球合宿に付き添ってきました。
暑かった!!!
でも、東京に戻って比べると、山梨は涼しかったのか・・と実感。
今週は１５日水曜日のみお休みです。
美味しいワインを仕入れにいらしてくださいませ！
ご来店お待ちしております♪
Ｖｅｎｄａｎｇｅｓ
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日・祝日
【夏季休業日】
8月21日火曜日～24日金曜日
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
大人気【ダル・チェロ】が造る激旨ロゼ!! ピノ・グリージョから仕込まれる可愛らしいサーモンピンクのロゼ!!
ピノ グリージョ ロゼ 2016 ダル チェロ ￥1580（税込）
品種：ピノ グリージョ１００％
産地：イタリア ヴェネト
ピノ･グリージョ白もとーっても美味しかったですが、ほんのりロゼ色の
こちらのロゼも最高に美味しいです！
『優しい花のアロマとベリー系の優しい酸を感じさせる果実の味わい!
可憐な見かけの印象よりもかなり飲み応えを感じます。
後味には、微かな苦味もある大人のロゼ!!
サーモンのマリネなどの オードブルに絶好のマリアージュです。』
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日・祝日
【夏季休業日】
8月21日火曜日～24日金曜日
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
コトー ド ラルディッシュ グルナッシュ 2014 シャトー レ ザムルーズ ￥1680（税込）
グルナッシュ１００％
フランス ローヌ
アルコール１５％の濃厚濃縮ワインです!!
凝縮した果実の旨味＆甘みがぎゅっと詰まったフルボディワインです。
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日・祝日
【夏季休業日】
8月9日・10日
8月21日火曜日～24日金曜日
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
久々に入荷いたしました！
真夏にぴったりの爽快辛口カヴァ！！
エレタット エル バドルエル ブリュット ナチュレ￥1080（税込）
ハイボール、レモンサワーなどドライなシュワシュワがお好きなかたは、こちらのＣＡＶＡは
オススメです！！！
暑いからビールに行かないでー！！カヴァも美味しいですよぉー！！！
麦わら色の鮮やかでクリアな色合いの外観に、豊かで持続する泡立ち。
青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がります。
味わいは程よい酸味と、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが素晴らしいワインです。
カヴァの中でも超辛口でシーフードや、チキンなど様々な料理と良く合います。
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日・祝日
【夏季休業日】
8月9日・10日
8月21日火曜日～24日金曜日
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
いつもお世話になりましてありがとうございます。
明日８月５日は１４時半～、明後日６日は１６時～の営業となります。
何卒宜しくお願い申し上げます。
先ほどブログでご案内したラ･マルカ・プロセッコ￥1280が早くも残り数本です。
お早めにー！！
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日・祝日
【夏季休業日】
8月9日・10日
8月21日火曜日～24日金曜日
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
フランソワ ビリオン ブリュット リゼルヴ ＮＶ ￥6000（税込）
シャルドネ100％
フランス シャンパーニュ
グラン･クリュ、メニル産のシャルドネ１００％使用。
ホウロウのタンクでアルコール発酵を行い、引き続き7ヶ月熟成。
マロラクティック発酵はなし。
メニル産シャルドネ２ヴィンテージのブレンドに秘蔵のリザーブワインを４０％加え、
3年以上の長期瓶内熟成させることで、見事に豊かで熟成した味わいのシャルドネ。
サロン元醸造長が発展させたレコルタン･マニプラン！
