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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日・祝日
【11月臨時休業日】
11月３日（火・祝）
11月15日（日）
11月23日（月・祝）
♪高級ワイン・シャンパンの木箱 販売しています♪
♪PayPayつかえます♪
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こちらのフレッシュ＆フルーティ オリーブオイルヌエボちゃん、残り1本になりました。
お早めに～！
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いつも大変お世話になっております。
今週末の営業をご案内いたします。
10月31日 （土） 12：30-19：00 通常営業
11月1日 （日） 14:30-19:00 短縮営業
何卒よろしくお願い致します。
Vendanges
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いつも大変お世話になっております。
10月30日 14：30～の営業となります。
また、11月の祝日はお休み致します。
11月3日 （火・祝）
11月23日 （月・祝）
何卒よろしくお願い申し上げます。
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イタリア新酒 ノヴェッロが入荷しましたー！
本日より販売開始です。
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いつも大変お世話になっております。
10月26日（月）の営業は、15：00～となります。
何卒よろしくお願い申し上げます。
Vendanges
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定休日 毎週水曜日・祝日
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お世話になっております。
10月25日 日曜日の営業は14：00～となります。
10月25日 14：00-19：00
何卒よろしくお願い申し上げます。
Vendanges
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クライン エンシェント ヴァインズ カリニャン ￥3000（税込）
産地：アメリカ カリフォルニア ソノマ
品種：カリニャン
カリフォルニアでは珍しい砂質土壌のためフィロキセラ禍を免れた樹齢100 年を超える伝統的な畑。灌漑設備はなく、霧は届かないが側を流れるサクラメント川が気温を調節する。
ブラックベリー、フランボワーズなどの深い果実味と独特のスパイシーさ、チョコなどの旨味を伴うコクを持つ味わい深い複雑なワイン。
ワイン単体で満足できるバランスの取れた濃い旨ジューシーワインですが、ワイナリー・ホームページから抜粋したお料理↓などと合わせても美味しそうです。
フレッド・クラインの祖父は有名なジャクジー風呂を発明したヴァレリアーノ・ジャクジーである。祖父はまたコントラ・コスタの地に広大なブドウ畑を残した。1980年代、他の多くの人々が古い樹を引き抜きカベルネやシャルドネに血道を上げる中、祖父が残したコントラ・コスタの古樹の畑を守りジンファンデルや食欲をそそるローヌ品種など、伝統的品種にフォーカスしたワイン造りを続ける。地下5〜6メートルまで根を伸ばしたオークレーのブドウ樹に、灌漑は不要である。またクラインはソノマ・コーストとカーネロスにもすばらしい畑を持つ。カベルネやシャルドネだけではない、古のカリフォルニアの魅力溢れるワイナリー。ナチュラル・ファーミングを積極的に取り入れ、100%太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーとしても広く知られている。
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ヴァイン イン フレイム カベルネソーヴィニョン ￥1500（税込）
ルーマニア
カベルネソーヴィニョン
オーク樽熟成9か月
カシスやブラックベリー、爽やかな新緑のような香りに、黒コショウのニュアンス。
酸は心地よく、しっかりとした果実味にまろやかなタンニンが感じられる。
ブドゥレアスカは2003年設立。会社としての歴史は浅いですが、同地でのブドウ栽培は紀元前からの長い歴史があります。
デアル・マーレ産地のワイン造りは3000年前のダキア時代まで遡ります。
古代ギリシャのホメーロスの作品の中にダキアワインの話が良く出ており、
ホメーロスによると「ギリシャの戦士たちはワインを求め、ダキアを侵略した」。
ダキアのデチェバル王は優れたブドウ畑を資産として狙う他国からの襲来を防ぐために、
葡萄畑の一部を伐採したというエピソードも有名です。
ブドゥレアスカ社はこの産地の歴史と伝統を引き継ぎ、デチェバル王を
ワイナリーのシンボルにし、ルーマニアワインの真を世界に伝えようとしています
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メドック格付5級のランシュ・ムーサがオー・メドックでつくるワイン
安定した品質・エレガントな上質ボルドーワイン
レ オー ド ランシュ ムーサ 2014 ￥3500（税込）
フランス / ボルドー / オー メドック
カベルネソーヴィニョン メルロ
メドック格付5級、ポイヤックの銘醸シャトー・ランシュ・ムーサが2001年から造り始めたオー・メドック。
ドゥニ・ドゥブルドゥ−教授がコンサルタントを行っています。
18世紀からワイン造りの歴史があるメドック格付け第5級の老舗シャトー。シャトー・ランシュ･ムーサの敷地は200haと広大でポイヤック最大級。テロワールの多様性を表現するため、時間と手間をかけ丁寧に醸造されています。手頃な値段ながら、上質な格付けワインの味わいをお愉しみいただけます。
色調はガーネット。ブラックベリー、フランボワーズ、カシスなどの豊潤な果実香に、樽由来のバニラや杉のアロマが感じられます。
柔らかいタンニンとジューシーな果実味を、酸が引き締めることで調和のとれたエレガントな味わい楽しめます。
余韻にはほんのりと赤系果実のニュアンスが感じられます。各要素のバランスが取れています。
オー・メドックとはいえ、ボルドーの格付ワイン風の上質な雰囲気を存分に味わえるワイン。
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ピノ好きのお客様へ朗報！
新しいニュージーランド産、しかもマールボロ産のピノノワールが入荷ですっ！
ボートシェッド ベイ マールボロ ピノノワール ￥1950（税込）
産地：ニュージーランド
品種：ピノノワール１００％
ステンレス発酵/フレンチオーク樽熟成9か月
ラズベリーのアロマに仄かなスパイスのヒント。
落ち着いた質感で、ラズベリーやプラム、ブラックベリーの風味と控えめなタンニンが特徴のエレガントでスパイシーなピノ・ノワールです。
ピノの他に、ピノグリやソーヴィニョンブランの白ワインもそれぞれ￥1500（税込）で販売しています。
こちらも人気です。価格の割にはとてもクリーンで美しい質感の白ワイン。お買得感たっぷりの作り手なんです。
名門ヴィッラ・マリアを世界的ブランドに押し上げた、醸造家でありマスター・オブ・ワインの称号を持つアラステア・メイリング氏が手掛けるニュージーランド産バリューブランド。
ワインはマールボロ地区の二つのサブリージョン、沿岸部の冷涼なアワテレ・ヴァレーの鮮度の高いブドウと比較的温暖なボディの強いワイラウ・ヴァレーからブドウを早朝に収穫、別々に醸造しブレンドを行い生み出します。
エントリーラインでありながらも、妥協を許さない丁寧な作業が品質を証明しています。
「ボートシェッド・ベイ」ブランドはカリフォルニアに本拠地を置く米国のワイン会社、Folely(フォリー)がNZランドで始めたワインプロジェクトの一つです。現在、カリフォルニアにとどまらず、数種のニュージーランド産ワインブランドを展開しており、それぞれが高い評価を獲得してます。
フォリー社が手がけるニュージーランド産ワインブランドを統括するのが、統括最高醸造責任者を務めるアラステア・メイリング氏です。
ニュージーランドのワイン業界で知らない人はいない、大変有名な醸造家の一人で、以前はマールボロで最も有名な生産者の一つ、ヴィッラ・マリアの醸造責任者をしていました。彼の知識と感性がヴィッラ・マリアの品質を向上させ、国際的にもマールボロ産最高峰ブランドの一つとして知られるまでに成長させました。
更にすごい事に、ワイン業界最難関の資格であるマスター・オブ・ワインの称号も取得。
並外れた能力と経験・知識を有する醸造家として活躍しています。
統括最高醸造責任者 アラステア・メイリングMW
