今日の朝食

まずは『柏原のぶどうのスムージー』

材料はプチトマト、バナナ、ぶどう、りんご、キウイ、パイナップル。
これらを適当な大きさに切り、豆乳を加え、ジューサーで拡販するだけ。

トマトには強力な抗酸化作用のあるリコピン。
ぶどうのポリフェノールは動脈硬化の予防にもなります。
ペクチンを含むりんごは皮ごと食べると便秘にも効きますよ。


そして『南瓜と玉葱の生姜風味味噌玄米粥』です。

こちらは昨日の晩御飯の残りの
『南瓜と玉葱のジンジャークリーム煮』を使いました。
生姜には抗酸化物質ショウガオール、
体を温め血行を改善する効果のある辛み成分ジンゲロンが含まれています。
麦味噌だけでも甘みがあり美味しいですが、ピリッと隠し味になっています。

朝の４～１２時までは体が「排泄する」デトックスタイム。
朝食には消化に時間のかからない生の果物を摂ると効果的です。
栄養価の高い玄米もお粥にして消化を助けるようにします。