Velvet Leaf 大林みちこです。
千葉県松戸市（馬橋駅徒歩10分）にて、おとなかわいいスイーツと、トールペイントのお教室をしています。
JVS（日本ヴィーガンスイーツ協会）の公式1dayレッスンです。
ヴィーガンマカロン
今までALAでマカロンアートや韓国のトゥンカロンなど
マカロンはいろいろ作ってきましたが、
メレンゲ（卵白）のお菓子なので卵なしで安定して作ることが難しかったんです。
それが今回、卵なしできれいで美味しくできるすごいレシピだと思います！
普通のマカロンは繊細なのでちょっとしたことでうまくできなかったりするんですが、
ヴィーガンマカロンは生地を作るのも簡単だし、焼くのもびっくりするほど時短でできちゃう。
とっても作りやすくて初めての方でも失敗しないんじゃないかな。
マカロンを作ったことある方ならびっくりするはず・・・
コスパも卵使用と変わらないくらいですよ。
公式1dayレッスンなので、単発受講ができるのも嬉しいポイントだと思います。
材料から一緒に生地作りをし、絞って焼くまでレッスン中に一緒にやります。
生徒さまご自分でデコレーションしていただいたマカロンを16個お持ち帰りです。
箱つきなので、プレゼントにもぴったり。
ヴィーガンマカロン レッスン詳細
⚫材料についての説明
⚫ヴィーガンマカロンコックの作り方
⚫ヴィーガンバターの作り方
⚫フィリングの作り方
⚫お花絞り用クリームの作り方
⚫フィリングの挟み方
⚫フラワーマカロンの作り方
⚫ラッピング、保存方法について
⚫︎自分で仕上げたマカロン16個をお持ち帰り（箱付き）
対面レッスン レッスン代 11,000円（税込）
所要時間 3時間程度（ティータイムあり）
※別途ライセンス取得（同じ内容のレッスン開講可能）をご希望の方はライセンス料13,200円
※新規の方はJVS年会費6,600円、ALA一般会員の方は年会費差額3,300円が必要
レッスン代 9,900円（材料の送付はありません）
＋ライセンス料 13,200円 ＋事務手数料 1,100円
＝ 合計 24,200円
※口金をお持ちでない方は一緒に購入可能
レッスン日程
日程・時間は相談可能です。
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