本日は「さっぽろテレビ塔」近くの古いビルに本年7月にオープンした小さなカフェ「Cafe CLV（カフェ セラヴィ）」。
場所は地下鉄「大通駅」から続く地下通路の24番か26番出口から地上に出て「創成川通」より1本西側の中通りに入った中ほどにある「大沢ビル」の6階（地図）。築45年のちょっとレトロなビルです。
ビル1階の左端に入口がありその奥のエレベーターで6階に上がります。
エレベーターを6階で降りたところ。奥に店舗入り口があります。
「Cafe CLV（カフェ セラヴィ）」に到着。店名はフランス語の「c'est la vie（「それが人生」「これも人生」）」の頭文字からとったとか。
『人生は思い通りになることばかりじゃないけど、ここでは時間を急がなくていい。今日が最高の日だった人も、大変な1日だった人も少しだけ笑顔になれる、誰かの日常にそっと寄り添える、そんな場所でありたいと思っています』との想いが込められているとか。
地下鉄南北線「北18条駅」すぐ近くの人気店「any cafe（エニー カフェ）」などの姉妹店で同店同様にセンス溢れるアンティークなインテリアなどがお洒落な雰囲気を作っています。
店奥にはテレビ塔が見えるテラス席があります。入店した日は風が強く利用者はいませんでしたが・・。
テラス席出入口近くの丸テーブルに着席しメニューを拝見。
定番のカンパーニュのオープンサンドとともに季節のフレンチトーストやスイーツが各種。11月は「さつまいもシリーズ」です。またドリンクは拘りのエスプレッソドリンクが「ミンガスコーヒー」の浅煎りと「佐藤珈琲」の中深煎りから選べます。
注文の「さつまいもシリーズ」からの「秋のスワンシュープリン」と「さつまいもモコ」、ドリンクは中深煎りの「佐藤珈琲ブレンド（アメリカーノ）」。
「スワンシュープリン」は店内で焼き上げた固めのプリンにスワンシューを重ねた看板商品。美しい姿です。
その秋バージョンはスワンシューに絞っている通常の生クリームがスイートポテトに代わり中のカスタードもさつまいものカスタードとなっています。「秋のスワンシュープリン」です。
「さつまいもモコ」は以前「ミニ大通」にあった姉妹店「allee cafe」から始まったスイーツ「モコムースシリーズ」のさつまいまバージョン。さつまいものムース上にスイートポテト、さつまいもチップス、青南天、さつまいものキャラメリゼで飾り付け。ムースの中には刻んださつまいものキャラメリゼがたくさんです。
すっきり中深煎りの「佐藤珈琲ブレンド」とともに美味しくいただきました。ご馳走さまです。
「Cafe CLV（カフェ セラヴィ）」
住所：札幌市中央区南1条西1丁目 大沢ビル6F
住所：札幌市中央区南1条西1丁目 大沢ビル6F
（２０２６．１１．１１）