今日はホワイトデー☆☆
先日バレンタインのお返しに、
社長が女子皆にランチをプレゼントしてくださいました
ここはどこでしょう？
そうです！
恵比寿の、『ジョエル・ロブション』です♪
ミシュランで星を獲得したこのお店、
ずっと行きたかったとこで、
なおかつ、
数年間パティシエ募集してたから、
応募しようかずっと悩んでたら、
締め切ってました。。。orz
この日のアラカルトは…
アミューズ
オレンジとカルダモンの香りが織り成すムース。
美味しい…！！
パン
お店(ロブションのパン工房)で焼いてます(*^^*)
おすすめのオリーブオイルに煮詰めたバルサミコを足したものが用意されてました。
この他にもバジルのパンとバケットが提供されました。
サーモンのマリネ
美味しい！！！
下にジャガイモの、ふわっともちっとしたワッフル(ゴーフル)が敷かれています。
美しい。
メインのお肉は雛鳥です
雛鳥のコンフィ。
バターのソースです、香ばしく深い味わい。
添えられた舞茸もサクッとしてて、
一皿の全てが美味しい！！
食後にはレモングラスのハーブティを頂きました(*^^*)
すべて、感動するほど美味しかったです。。
ミシュランに偽りなし、でした(〃∇〃)
いつかドルチェ(デザート)もたべてみたいなぁ
ドレスコードがあるので、
ブラウスにジャケット、
オレンジのスカートを合わせて、
髪はみつあみのアップ(数年ぶりにできた私の定番)
にして行きました。
(写真とればよかったです笑)
『(ドレスコードがあるけど)適当でいいですよね？』
って言う方がいましたけど、汗
持ってなければ、
よっぽどラフじゃなきゃ全然いいと思うんですが、
この発言がお店にとても失礼だと思う私なのでした。。
川・ε･川
いよいよ金曜日！！
今日も１日がんばるぞっ
