◇◆くるみのキャラメリゼ◆◇

くるみのキャラメリゼ

砂糖とバターを焦がしてキャラメルを作って、

ローストしたくるみを絡めるのですが、

焦がしをちょうどいいタイミングでやめる、っていう、

調整するのがとても難しい

行程は簡単なんだけど、

見極めがすごく難しい

焦げ感好みも人それぞれなので、どうだったかな。。

そのまま食べるのも、

お菓子に使うのもアリです