ミオアイテム３

今日は器具から抜け出しまして、

材料にしましょ

メレンゲパウダー

です

この子は何に使うかっていうと、

お馴染みデコラティブクッキーの、

アイシング(砂糖デコレーション技法)です

私がデコラティブクッキーに使うロイヤルアイシングは、卵白と粉糖を使うんですけど、

生の卵白を使うのは日持ちとか衛生的にすこーし怖い…

なので、市販の乾燥卵白(メレンゲパウダー)を使ってます

かなりいつも、

お世話になってます