☆テオブロマの…☆

THEOBROMA(テオブロマ)

の、ガレットとフィナンシェ

ガレットは厚みがあって、サクッとしてて、バターも香って、なかなか美味しい

フィナンシェはしっとり、アーモンドの味が豊か

どっちも焼き色キレイ

焼菓子はやっぱ焦げ茶がイイ

テオブロマはチョコレートが専門だけど、焼菓子だけを買う私。。

焼菓子を集中的に勉強したいんだ

食べ物ってホント好みだけど、

独断と偏見で、自分が感動するのを求めて、色々探していきます～