◇◆バースデーケーキ◆◇

今日は☆

ワンプロの踊る風水師こと、たねちゃんの美人奥さま、ゆっこさんのお誕生日です

バースデーケーキに、ガトーショコラを作らせて頂きました

も～

やたら緊張して、文字書くとき手が震えてしまいました

ガタガタ…ああっ修正…

みたいな。

ガトーショコラって、基本は粉糖でシンプルに仕上げるんだけど、

今回はバースデーケーキとしてだし、たねさんにメッセージを頼まれたので、

クリームアイシング(バタークリーム)でデコレーションしました

私の中で、

チョコレートに一番合う色は２色。

ラズベリーみたいな濃いピンクと、濃い紫

なので、デコレーションはこの２色でまとめました

お菓子も味だけじゃなく、色彩のマリアージュも大切だよね…

素材に合う色、

贈る相手に合う色、

テーマの色、、

などなど。

ゆっこさんお誕生日おめでとうございます

大切なお誕生日に、アニバーサリーケーキを作らせて頂いて、ありがとうございました

素敵なバースデーを…