◇◆ガレット・ブルトンヌ◆◇

これは私のお菓子の中で一番人気だった、

ガレット・ブルトンヌ

です

バター風味たっぷりの、厚めのクッキー

発酵バターを使っています

バレンタイン以来の作成。

火力の調整というか、、焼き目をつけるのは、前よりうまくなりました

今回塩を控えめにしたけど、

もう少しいれた方がよかったかなぁ。。

自分好みだけど

明日、明後日も定番お菓子が続きます