私の十八番に君臨し続ける
くるみのクッキー
です
コレが私の焼菓子の原点と言えると思います
もともとはお姉ちゃんの作品だったかなぁ…
今までで一番多く作りました
初めて私のお菓子をあげるなら、コレ
って決めてたくらい、
オールラウンドにウケを狙えるお菓子だと思います
今なら何だろ…
初めてお菓子をあげるとしたら、ガレットとかになるのかなぁ。。
こちらのクッキーは
生地にグラニュー糖をまぶして焼き上げて、
クッキーの周りにカリカリの羽を作るのがポイントです
わりと日持ちするので、
配送もオッケーです
むしろ、パウンドケーキと同じように、
焼いてから３日以降の方がバターがなじんで、私は好きです