某・動画サイト にてコメント。

自分の場合、インスタントラーメン に入れるのは・・


kaga_01


--- でもまあ、ぶっちゃけ、
卵黄 一個 入れるだけでも、
相当、化学調味料臭さは消えると思う。(爆


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 アゴ出汁は、含まれるアミノ酸の旨味成分が、
非常に多いらしい。【 メモ 】

アゴ = 飛び魚

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あと、
基本だと思うのだが、
麺を茹でた後の茹で汁は捨てて、
温水にて、麺を洗って、変な油臭さを取り除く。

 --- 古い油は酸化していて、味も悪くなるし、
体にも悪いらしい。
 例によって詳細は省くのだが ---

 当然有って然るべき、
仕事に関する、必要充分な説明すら為されず、
なんとなぁく、やらせてみる例を見た。
--- まるで、その人物が失敗でもすればいいかの様に。



 別に、その下っ端仕事で、
仮にミスられたとしても、
大勢に影響するでも無く、
それで文句言ってくるなら、
「 いつでも辞めてもらっていいよ・・」的な、
「 代わりの人間は、いっくらでも居るよ。」的な、
「 下仕事 」ゆえか。



 特殊技能と言う程でも無いが、
ある程度の技能を兼ね備えて、熟達し、
難易度の高めの仕事もこなす様で無いと、
どんどん亜流・傍流へと押し流され、
塩漬けにされ、心震えるまま、
社会的な死を待つ例は有る様だ。


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 --- 最下層で、シオシオと塩漬けに
されて萎え続けてる人を見た。

 ある種の「 腕の無さ 」が、
他者との致命的な差となり、
心寒く居続けねばならぬ日々だった様子だ。
彼は、五、六年という長い年月の末、
すっかり、牙が抜け落ちた模様。

 戦いの気概を持つべきと思うが、
これも行き過ぎると、
他者への労わりやら、気配りに欠ける事となりがち。
「 鬼手仏心 」 という言葉があるが、
真逆の、「 鬼手鬼心 」という例はよく見勝ち。

 鬼の様に仕事し続けている場合、
他者など、どうなろうと、お構いなし、
年数を経るにつれ、パワハラまがいの事やら、
部下が仕事の細部で困ろうが、
neglect ネグレクト無視して、
お構い無し
と思ってる者も多い。
そうした部下の心を汲んでやるのと、
やらないのとでは、後々、大きな差となってくる。

--- 悪い点は真似しないのが吉キチ。


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