８時間ダイエット _ 八日目 食事記録_お好み焼きの色々なコツ

___ 八日目。

　８時間ダイエットに関して、
特に記すべき事は思い当たらない。
「継続中」と、メモしたまで。

･･･夜食禁止とか、カロリー制限とか、
実際に実施してる人間以外には、
ピンと来ない事だろう。

　走る習慣の無い者に、
駅伝やらマラソンの映像を見せても、
いまいちな様に。

◆　食事記録・・　なのか ?

いわゆる「混ぜ焼き」である。
自分は、キャベツは細い千切りにしてから、
みじん切りと、かなり細かく切る。

キャベツの量は、両の手の平ですくった位。
粉に混ぜる前に、
軽く炒めておくと、香ばしくなり、
青臭さも、かなり消える。
( 量は、炒めてすぐに半分位になる。)
このひと手間により、
ひっくり返す時も、失敗が少なくなり、
第一、粉の量も抑えられる。
∴　美味い上に、健康的。
　プロを超えたな。。
※
粉が少ない方が、美味いww


水は使わない。

粉末出汁で下味。

肉は両面、軽く焼いておく。
その上に、タネを乗せる。

周囲に広がってたタネを、
中央に寄せて壁作り。
ひっくり返しやすくなる。

ひょいっ♪


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これも美味い。
関西人なら大抵は知ってるだろう。
もちろん、「泥」の味などしない。
旨味の強い沈殿部分・・つまり、
ドロッと濃厚の意味である。