wikipedia によると、
ノロウィルスによる急性食中毒・風邪に似た症状は、貝類、生シラス、魚介を用いたキムチといった食品から感染している様です。最近でも、巷チマタで、ちらほらと発症例が聞かれています。
また、60℃で、30分の加熱では感染性は失われず、85℃以上1分間以上の加熱によって感染性を失うとの事です。
参照先 動画 _ http://youtu.be/9IGcschcLGM
ノロウィルスによる急性食中毒・風邪に似た症状は、貝類、生シラス、魚介を用いたキムチといった食品から感染している様です。最近でも、巷チマタで、ちらほらと発症例が聞かれています。
また、60℃で、30分の加熱では感染性は失われず、85℃以上1分間以上の加熱によって感染性を失うとの事です。
参照先 動画 _ http://youtu.be/9IGcschcLGM
- ニッショウ キムチ鍋つゆ 750ml (2～4人前）【合計￥1900以上送料無料！】
- ￥178
- 楽天
キムチは、煮て食べたいですね。