温度卵は、西城秀樹の好物らしい。
私は半生のスクランブルエッグから卵サンドにするのが好き。
油は、オリーブ油だと良い。
( パンは耳を落としてフライパンで焼き色を付け、
対角線にあらかじめ切断しておくと後が楽になる。)
( 大量に卵を割る場合は、ボールに卵を割って、
黄身と固めの白身を手でつまみ上げて、
別の容器に移すと殻カラが混ざらない。
卵をトク時は細い箸。
天ぷらの衣をトク時は太い箸を使用するのがコツ。)
温度卵は、西城秀樹の好物らしい。
私は半生のスクランブルエッグから卵サンドにするのが好き。
油は、オリーブ油だと良い。
( パンは耳を落としてフライパンで焼き色を付け、
対角線にあらかじめ切断しておくと後が楽になる。)
( 大量に卵を割る場合は、ボールに卵を割って、
黄身と固めの白身を手でつまみ上げて、
別の容器に移すと殻カラが混ざらない。
卵をトク時は細い箸。
天ぷらの衣をトク時は太い箸を使用するのがコツ。)