さつま芋の端は切り落とす。
A mold てる thing occurs at the end of the sweet potato, too, and that is cut off.
(.この部分はコルク質に硬化していたりする。)
(. This part is stiff in quality of cork.)
そして塩水に漬ける。
Then, it is pickled in the salt water.
(枯れ草のような匂いが緩和される。)
(A smell like dry grass is eased.)
そして小砂利を敷き、温める。(2-3cm厚)
Then, I pave the small gravel, and warm it. (2-3cm thickness)
少し芋を埋め、大きなボールなどで蓋をして、
I fill up a potato a little, and put a cap with a big ball and so on.
そして芋を上下15分ずつ焼く。
Then, I cook a potato up-down fifteen-minute.
?? とても美味しいです。
イッペーマーサンヤー(沖縄方言)