～ m e m o ～
ダイヤモンド社は、経済関連の雑誌や本を発行している。
http://diamond.jp/
その中から、田崎真也の、"ボルドーワインの経済学"について。
http://diamond.jp/go/pb/sopexa/01/index.html
◆
田崎氏は、第三回のページの中で、
As for Mr. Tazaki, in the page of the third
ボルドーワインには、廉価製品も有ると紹介している。
It is reported that there is a moderate price product in Bordeaux wine, too.
日本の安価なテーブルワインは、生食用の葡萄から作られていたりして、
Cheap Japanese table wine is sometimes made from the grapes for uncooked food.
甘口でシャープさが無かったりする。
There is sometimes no sharp and sweet taste.
これは、ワイナリーとしては経営の成り立たない農場が、
As for this, as a winery, the farm which management doesn't consist of winnery
食用の葡萄を生産し、それをワインに転用するためである。
It is to produce grapes for food and to use that for the wine.
(農家も、味が落ちる事は、理解している。)
(A farmer understands that taste-level down, too.)
ちなみに、私は安いチリ産ワインを飲んでいたりする。
Incidentally, I am sometimes drinking cheap wine from Chile.
それは、価格の割には味が良かったりする。
It sometimes tastes good considering the price.
その理由は、味を決定する際に、大規模なマーケティング調査を行っているためである。
That reason is because large-scale marketing investigation is being done
when a taste is decided.
ちなみに、日本のコンビニのおにぎりの味も、被験者からの市場調査を基にしている。
Incidentally, the taste of the rice ball of the Japanese convenience store
is moving market research from the testee to the base, too.
田崎真也の絶品お取り寄せ手帳/田崎 真也
￥1,470
Amazon.co.jp
ダイヤモンド社は、経済関連の雑誌や本を発行している。
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その中から、田崎真也の、"ボルドーワインの経済学"について。
http://diamond.jp/go/pb/sopexa/01/index.html
◆
田崎氏は、第三回のページの中で、
As for Mr. Tazaki, in the page of the third
ボルドーワインには、廉価製品も有ると紹介している。
It is reported that there is a moderate price product in Bordeaux wine, too.
日本の安価なテーブルワインは、生食用の葡萄から作られていたりして、
Cheap Japanese table wine is sometimes made from the grapes for uncooked food.
甘口でシャープさが無かったりする。
There is sometimes no sharp and sweet taste.
これは、ワイナリーとしては経営の成り立たない農場が、
As for this, as a winery, the farm which management doesn't consist of winnery
食用の葡萄を生産し、それをワインに転用するためである。
It is to produce grapes for food and to use that for the wine.
(農家も、味が落ちる事は、理解している。)
(A farmer understands that taste-level down, too.)
ちなみに、私は安いチリ産ワインを飲んでいたりする。
Incidentally, I am sometimes drinking cheap wine from Chile.
それは、価格の割には味が良かったりする。
It sometimes tastes good considering the price.
その理由は、味を決定する際に、大規模なマーケティング調査を行っているためである。
That reason is because large-scale marketing investigation is being done
when a taste is decided.
ちなみに、日本のコンビニのおにぎりの味も、被験者からの市場調査を基にしている。
Incidentally, the taste of the rice ball of the Japanese convenience store
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