今日はひどい食あたりとなった。(下痢に嘔吐感)
時間をさかのぼって思い出してみると、親の買ってきた値引きシールが二回貼られた寿司。
ダイエットのために、一食、ゆで卵のみを三個 (賞味期限 6/30の新しい卵)。
小腹が空いたので、おやつ代わりに魚肉ソーセージ一本。
あとは新鮮な野菜や、米などだ。
腹を冷やしたなどといった事は無い。
たまたまダイエットしてたので、品目が少ない。
すると、食あたりの原因は「寿司」だろうか。
以前にもひどい食あたりになった事があるが、
この時に思いついたのは、輸入物の鳥のから揚げと、韓国からのキムチだった。
大腸菌まみれの韓国ギョウザのニュースも見た事があり、それからは韓国モノは買っていない。
ちなみに、刺身や肉などで冷解凍を繰り返すと、
溶け出した水分内に、菌が増殖する事があるとの事。
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食品安全委員会
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食中毒 -- healthクリニック
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