{生野菜・毒性 情報の、収集中}
◆
ニンジンは、
アスコルビン酸・酸化酵素を含んでいる。
この酵素は、他に摂取した ビタミンC を、破壊してしまう。
酵素は、アミノ酸の結合体・タンパク質であり、
40度前後で活性化。
60度以上でアミノ酸の結合が外れ、
その機能を失う。
具体的には、
電子レンジで温めてから、
生ジュースにする必要が有る。
(下くちびるに付けて、熱ッ・・と思う程度。)
◆
青梅は、実が熟してくると 毒性が自然に減少する。
( ゆえに、少しピンクに色づいた実が、販売されていたりする。)
↓
誰かが、農薬用の化学物質として、研究してるかも知れない。
酒に漬け込むと、毒性が無くなるが、
ホワイト・リカーに漬け込んでから、
20日前後は、毒性が強まる。
(つまり、日付を書いた紙を貼るなどし、
２～３ヶ月は、絶対に呑んではならない。)
また、電子レンジで、軽く 人肌くらいに温めてから、
漬け込むと、熟成期間が早まる。
(ラップごしに、たびたび触ってみると分かる。)
また、塩 ＋ 水溶き・片栗粉 で、
細かな汚れや雑菌を洗い流し、
固いヘタも取り、痛んだ実は除外しないと、
梅干と同じで、味がおかしくなる。
また、梅の実が浮いてきて、
外気と触れると腐ったり、
味がおかしくなる要因になるので、
消毒したガラス小皿などを内ブタにし、
その上に氷砂糖を置くなどして、
浮き上がりを防止しなければならない。
◆
ソバは、たくさん食べ過ぎると、
体内のカルシウムを消費してしまう。
慢性的な、カルシウム不足の場合、
座り仕事や、頭脳をフルに使う人の場合、
血流障害や、脳へのダメージが深刻になる。
これに加えて、
喫煙習慣が有ったり、
運動不足が重なったり、
鉄分の補給不足まで重なると、
いずれ、どこかの部位が、不全状態になる。
カルシウム剤は、摂り過ぎると結石になったりするが、
最小必要限の1/2くらいの量は、
マグネシゥム等と共に、毎日、摂取せねばならない。
また、カルシゥムなどのミネラル類を、
一度に、多量に摂取した場合は、
カキ(貝)を食べ過ぎた時のように、
下痢や吐き気をもよおす事になる。
外国産の、硬水(ミネラル・ウォーターなど)と併用するのは、危ない。
◆
一旦 〆 ｼﾒ
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ニンジンは、
アスコルビン酸・酸化酵素を含んでいる。
この酵素は、他に摂取した ビタミンC を、破壊してしまう。
酵素は、アミノ酸の結合体・タンパク質であり、
40度前後で活性化。
60度以上でアミノ酸の結合が外れ、
その機能を失う。
具体的には、
電子レンジで温めてから、
生ジュースにする必要が有る。
(下くちびるに付けて、熱ッ・・と思う程度。)
◆
青梅は、実が熟してくると 毒性が自然に減少する。
( ゆえに、少しピンクに色づいた実が、販売されていたりする。)
↓
誰かが、農薬用の化学物質として、研究してるかも知れない。
酒に漬け込むと、毒性が無くなるが、
ホワイト・リカーに漬け込んでから、
20日前後は、毒性が強まる。
(つまり、日付を書いた紙を貼るなどし、
２～３ヶ月は、絶対に呑んではならない。)
また、電子レンジで、軽く 人肌くらいに温めてから、
漬け込むと、熟成期間が早まる。
(ラップごしに、たびたび触ってみると分かる。)
また、塩 ＋ 水溶き・片栗粉 で、
細かな汚れや雑菌を洗い流し、
固いヘタも取り、痛んだ実は除外しないと、
梅干と同じで、味がおかしくなる。
また、梅の実が浮いてきて、
外気と触れると腐ったり、
味がおかしくなる要因になるので、
消毒したガラス小皿などを内ブタにし、
その上に氷砂糖を置くなどして、
浮き上がりを防止しなければならない。
◆
ソバは、たくさん食べ過ぎると、
体内のカルシウムを消費してしまう。
慢性的な、カルシウム不足の場合、
座り仕事や、頭脳をフルに使う人の場合、
血流障害や、脳へのダメージが深刻になる。
これに加えて、
喫煙習慣が有ったり、
運動不足が重なったり、
鉄分の補給不足まで重なると、
いずれ、どこかの部位が、不全状態になる。
カルシウム剤は、摂り過ぎると結石になったりするが、
最小必要限の1/2くらいの量は、
マグネシゥム等と共に、毎日、摂取せねばならない。
また、カルシゥムなどのミネラル類を、
一度に、多量に摂取した場合は、
カキ(貝)を食べ過ぎた時のように、
下痢や吐き気をもよおす事になる。
外国産の、硬水(ミネラル・ウォーターなど)と併用するのは、危ない。
◆
一旦 〆 ｼﾒ
