デパ地下の王者

・・備忘メモ

岩田　弘三

RF1・神戸コロッケなど、
人気惣菜店を経営。

ロックフィールド社では、高価格サラダをデパ地下で売り、
飛ぶように売れている。

安心・安全・生産者の顔が見えるようにと経営されてきたとの事。

ロックフィールド社 H.P
http://www.rockfield.co.jp/

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野菜生産量日本一の、青森県では、サラダが売れてるらしい。

しかし、学校給食では、サラダは一番の不人気らしい・・

何が違うんだろ ??

美味しんぼ (34)/雁屋哲