・・ふと思い出した事など・・
お正月に、高級卵焼きを真空パックしたのを食べたのだが、
卵独特の臭みが増していて、
せっかくの味付けと加工の工夫が、台無しになっていた。
やはり、『卵焼きは 作りたて が一番・・』と思った次第・・
卵焼き屋も店舗販売する店も散見される。
◆
そう言えば朝早くに売れる、炊きたてのご飯で握る おむすび屋や、
焼きたてのパンを利用した製品を売る店、
ひきたての香りがする喫茶店、蕎麦屋・・
出来たてほやほや・・という利点は、
店舗販売でのニーズかなと・・
お正月に、高級卵焼きを真空パックしたのを食べたのだが、
卵独特の臭みが増していて、
せっかくの味付けと加工の工夫が、台無しになっていた。
やはり、『卵焼きは 作りたて が一番・・』と思った次第・・
卵焼き屋も店舗販売する店も散見される。
◆
そう言えば朝早くに売れる、炊きたてのご飯で握る おむすび屋や、
焼きたてのパンを利用した製品を売る店、
ひきたての香りがする喫茶店、蕎麦屋・・
出来たてほやほや・・という利点は、
店舗販売でのニーズかなと・・
