デパートの食品売り場　B1

アメーバニュースに、
「何故、デパートの地下に食品売り場が有るのか ?? 」
という特集記事が有りました。

わたしは単に、冷房効率⇒ 節電コストの関係かと思ってました。
(冷たい空気は下に流れ、夏は地下はより涼しい。)

とある百貨店のデパ地下は、
加工品が多くて、色んな匂いが混ざると気持ち悪かったり、
商品が雑多で選び辛い店もあったりします。
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たま～に入店する顧客の視点とかも、
集めとくのは大事かも知れません。

散歩も兼ねていて気に入れば買う・・という購買パターンが、
かなり多いと思うのですが・・・。

パワーマネキン式デパ地下・スーパーマーケットの食料品完売マニュアル/松田明