ISO
(wikipediaより)
http://ja.wikipedia.org/wiki/ISO
読み方は大きく3つあるが、
ジュネーブのISO本部と日本のISO委員会は
「アイソ」と呼ぶのが望ましいという見解を出している。
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JAS
* 日本農林規格 (Japanese Agricultural Standard)
* 日本エアシステム (Japan Air System) - かつて日本に存在した航空会社。
* 日本宇宙飛行協会 (Japan Astronautical Society)
* 日本オーディオ協会 (Japan Audio Society)
* 日本測量協会 (Japanese Association of Surveyors)
↓
この列記の中の、
【日本農林規格】についての詳細。
↓
① 有機JAS
多年生作物は過去3年間以上、野菜や米なら過去2年間以上、農薬や化学肥料を全く使っていない農地での栽培など有機JAS規格を満たした農産物・加工食品に有機JASマークを付す制度である。規格には有機農産物、有機畜産物、有機加工食品がある。
② 特定JAS
特色ある生産方法や原材料に着目した認証制度で、熟成ハム、熟成ソーセージ、熟成ベーコン、地鶏肉などが認定される。
③ 生産情報公表JAS
食品トレーサビリティの1つの形として、生産情報を公表している食品に生産情報公表JASマークを付す制度である。規格には生産情報公表牛肉、生産情報公表豚肉、生産情報公表農産物がある。
(食品偽装問題等により、トレーサビリティ; 経路同定 の重要性が指摘されている。)
Traceability
http://en.wikipedia.org/wiki/Traceability
④ 流通JAS
流通段階の行程を管理できている事業者に対する流通段階のトレーサビリティをターゲットとする認定制度である。
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JIS 日本工業規格
。。。一旦〆
(wikipediaより)
http://ja.wikipedia.org/wiki/ISO
読み方は大きく3つあるが、
ジュネーブのISO本部と日本のISO委員会は
「アイソ」と呼ぶのが望ましいという見解を出している。
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JAS
* 日本農林規格 (Japanese Agricultural Standard)
* 日本エアシステム (Japan Air System) - かつて日本に存在した航空会社。
* 日本宇宙飛行協会 (Japan Astronautical Society)
* 日本オーディオ協会 (Japan Audio Society)
* 日本測量協会 (Japanese Association of Surveyors)
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この列記の中の、
【日本農林規格】についての詳細。
↓
① 有機JAS
多年生作物は過去3年間以上、野菜や米なら過去2年間以上、農薬や化学肥料を全く使っていない農地での栽培など有機JAS規格を満たした農産物・加工食品に有機JASマークを付す制度である。規格には有機農産物、有機畜産物、有機加工食品がある。
② 特定JAS
特色ある生産方法や原材料に着目した認証制度で、熟成ハム、熟成ソーセージ、熟成ベーコン、地鶏肉などが認定される。
③ 生産情報公表JAS
食品トレーサビリティの1つの形として、生産情報を公表している食品に生産情報公表JASマークを付す制度である。規格には生産情報公表牛肉、生産情報公表豚肉、生産情報公表農産物がある。
(食品偽装問題等により、トレーサビリティ; 経路同定 の重要性が指摘されている。)
Traceability
http://en.wikipedia.org/wiki/Traceability
④ 流通JAS
流通段階の行程を管理できている事業者に対する流通段階のトレーサビリティをターゲットとする認定制度である。
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JIS 日本工業規格
。。。一旦〆