売価 Up

農業塾　長谷川 豊⇒ 塾生に 対し、
『三年目の今年は、いかに農産物に 付加価値を付けるか。』
との忠告。

　　



①　早生種の作物ならば、春、秋の季節を逆転出来るので、競合が少なくて済む。
②　収穫時期を早めるために→苗作りなどで 根張りを良くするには ?
↑
　　ビニルハウスの二重被服はもちろんの事、
　　さらにホットキャップを苗に被せるなどの工夫が有る。
③　収量・可食部の 多い作物は ?
③　既存のニーズの中で、新たな価値の 掘り起こしは ?

　　　一例
　　　ミニトマトでも、イタリアトマト・シシリアン ルージュに似た、
　　　ミニトマト　アイコ　(レストランにも 売れてる)
　　　最近では、酸味の強いミニトマトは、売れ行きが相当に悪い。