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長野日報 ルバーブ 
ルバーブは、首都圏で人気が高まっている。
「富士見高原の真っ赤なルバーブジャム」の名で販売を開始した。冷涼性の植物で富士見高原の気候に適したルバーブは病害虫に強く無農薬・有機栽培が可能。組合では安全・安心をアピール。全体では 500株を越す。
収穫時期は、6月初旬~11月と長く、四回収穫可。

初期投資を最小限に抑えるため、ジャムは袋詰めで販売。
町民センター調理室で加工と製品化の作業を行っている。

壁間際等、直射日光を避けての栽培は どうか ???