はじめまして❗️
ベジたべるtableらぼ主宰
楽食ローフードマイスターの
SATOKOです。
私がローフード（生の食事をとる
ライフスタイル）に出会ったのは
もう10年近くも前になるんですが…
初めてローフードなるものを「聞いた」ときには
「食いしん坊の私がベジだけ、しかも生だけなんて考えられなーい」
って思いました。
だって元気の元はやっぱりお肉よね⁉️
そんな私がなぜローフードやベジ料理にはまったかというと
「意外に美味しかった」
からなんです。
なんでも食わず嫌いしないで、
試してみるもんですね〜
さて、ローフードの魅力といえば
「消化にかけるエネルギーを代謝にまわす」
ことが食べながらできる、ということ。
どういうことかというと、
日頃から食べてるものって
消化にとってもエネルギー使うんですよね。
だからお腹いっぱいになると、
すぐ眠くなっちゃう。
からだのエネルギーがみんな消化のために働くから、極力動かないようにして、早く栄養を取り込もうということですね。
小学校の頃、給食の後は眠くて辛かったー❗️
いまなら言える。先生、居眠りは私のせいではなくて、自然なことだったんですよー
でも、子どもの頃はまだよかった。
体は酵素をいっぱい持ってた。
哀しいかな、歳を重ねたいま、
体内の酵素がどんどん減ってしまい
少しでも代謝にまわす酵素を
取っておかないと見た目も内臓も
老化していってしまうという
おそろしい現実。
いつまでも若く、元気でありたーい❗️
だから、ローフード。
ローフードは美味しい、美しい。
そしてエコ。
魅力いっぱいのローフードを
これから
どんどん追究していこうと思っています。