べじらぼ用に毎週ケーキを作ります。
今回は友達の息子さんの
バースデーケーキを
頼まれているので
今度のべじらぼ用はバースデーケーキと
同じ材料で作ることにしました。
アーモンドミルクはもちろん手作り✨
アーモンドを12時間浸水させて
熱湯に5分ほど浸して皮をむき
バイタミクスで水とガーして絞ります
アーモンドは皮をむくために
熱湯に入れるけれど
中までは熱くならないので大丈夫なんです
皮をむくと…
ほら、つんと芽が出ていますね。
生きてるんですねー
動物の場合
ほとんど生きた状態で
食することはないので
ローフードでは
植物を生きているまま食べることが多いです。
それがリビングフードと言われる所以ですね
さて今日のケーキは
まだ完成していないので
お見せできないですが
似た感じのものを先週作りました
りんごのオペラケーキ
です😊💓
お店では大好評でした👍✨✨✨✨
そして今回は
正統派⁉️
チョコのオペラケーキに挑戦です‼️
25日に出しますよー