【元農家が教える！
野菜で家族が健康になりお財布にも優しい
野菜料理が苦手なママのための菜園キッチン】
準備中♪の
宍倉ゆきです。
毎日の食事のメニューって
何日先まで決めていますか？
私は
仕事の関係上
試作があるので
ほぼ５日前後は決めています。
でも
お買い得品や
季節の食材って
その日の出会いですよね？
今日は、これ
そう、秋刀魚
塩焼きで食べたら
脂がのりノリノリ
魚売り場で見た時、
「この３匹は絶対に美味しいはず」と分かりました。
なんでかと言うと
口先が黄色いから
そして
背が青黒く輝いているから
この２つが
脂の乗ったおいしい秋刀魚の見分け方ポイントなんです。
去年は
お財布の都合で
食べられませんでしたが・・・、
今年は
あと２回くらいは食べたい
みなさんも、
脂のりノリノリの秋刀魚
この方法で
見つけてくださいね
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