大根、小松菜、タアサイ・・・蒔いた種から発芽して、間引きの時期。
なので、こんなん食べてます↓↓
もはや、どれがどれの葉っぱか、ワカラナイ
まぁ、いいか～。
フライパンでソテーしたしめじとえのきをのっけ
『間引き菜っぱときのこのサラダ』
にんにく、バター、しょうゆ、黒こしょうの風味
作り方はとってもカンタン
ただ・・・いちばん手間がかかるのが、間引いたのを洗う作業
これさえできちゃえば 
間引いて捨てちゃうのはもったいないし、おいしく食べられました
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