我が家の甘夏みかん
今日は、１５個で４Kgを仕込みました～
種をとって、皮１．４ｋｇ、実２．３Kg、計３．７Kg。
刻み、種をとること約２時間！？
手が腱鞘炎になるかと思った・・・
圧力つかって、アク抜きして、
お砂糖は、１／３より多く、１／２より少ない１．５Kg
よ～～～く、煮ます。
おいしくな～れ～ おいしくな～れ～ 
かきまぜるにも、右手左手交互にしないと、筋肉痛になりそう！？
ほろにが、きらっきら、の「おひさまのマーマレード」完成
水分とばしすぎず、とろとろ～の、ちょっとやわらかめが好み
近所の方に、たけのこをいただいたりしたのでおすそ分けしよう♪
冷凍したぶんは、ゆっくり楽しみます
今日もご覧いただきありがとうございます☆
