No.1【居酒屋 真さか】渋谷 パルコ地下の居酒屋に潜入!
こんにちは!sachiです突然ですが、私はお酒が好きです。年末年始は気兼ねなく飲めて最高ですね!お酒は、原材料が基本植物由来なのでベジ・ヴィーガンでも飲んでOK有難やただし、醸造工程で動物由来の成分が入ることがあるのでヴィーガンのワインとか日本酒とかってあります。まぁ細かいことは初回なんで抜きにして、記念すべき第1店舗目の紹介です渋谷パルコ地下1FのCHAOS KITCHENにある、【居酒屋 真さか】さん居酒屋?いきなりただの食レポかよと思ったみなさん!ちょっと待ってください〜〜ここ、食事のメニューが全部植物性由来原材料でできているヴィーガン居酒屋なんです早速入ってみます!昭和の雰囲気の店内!「VEGAN餃子」と「VEGAN唐揚げ」が推しメニューのようなのでそれらと、「肉味噌もやし」が気になるので頼みます!唐揚げは味付けが5種類から選べるそうで、辛いもの好きなので「四川麻辣」にしてみましたちなみに注文は紙に書いて渡す方式。外国人の可愛い女の子の店員さんも、これなら安心!料理を待つ間、卓上のこのレトロな占いでひと遊び。末吉。。社交面が活発になるそうです!そんなことをしていると、料理が来ました!一品目「肉味噌もやし」VEGANなのでお肉を使っていません。代わりに「大豆ミート」という大豆を加工してつくったお肉もどきで作られてますが、量もたっぷりで味も濃くて全然大豆感はありません。美味しい!2品目「VEGAN餃子」こちらは野菜多め大豆ミートが少々入っているバランス感のアン。小ぶりだけどにんにくが効いていてビールのつまみにぴったりです!3品目「VEGAN唐揚げ」待ってました〜美味しそう!!店名の通り、”まさか”これが大豆と言ってくれと訴えてくるビジュアル。これも大豆ミートなのに、まるで唐揚げです。食べてみた食感も、鶏肉のような肉質が再現されていて、大豆ミート特有の臭みもなく、とても美味しかったです四川麻辣の味も、山椒のピリ辛感が程よくお酒が進みました!満足してお店を出て裏のお手洗いに言ったら、こんな坂シリーズが。これからの人生、どうなるんでしょう!まさかな人生、まさかブログも自分が始めることになるとは思ってもみなかったけど、楽しんでやって行こうと思いますこれらどうぞよろしくお願いします 畑のお肉ひき肉タイプ1,050g350g×3袋【P20Aug16】 1,380円 楽天 【送料無料】大豆ミート ソイミート 大豆のもちもち揚げ 1kg 大豆肉 大豆のお肉 低糖質 高... 1,000円 楽天 畑のお肉(ソイミート・ベジミート)ブロックタイプ ドドーンと業務用1kg入り 【大豆ミート】【... 1,800円 楽天 大豆ミート ソイミート 大豆ボール 唐揚げ 1kg 大豆肉 大豆のお肉 から揚げ 低糖質 高た... 540円 楽天 マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 【大豆ミート】 ミンチ 100g×5個 1,187円 Amazon まめやのお肉(大豆ミート)ブロックタイプ 1kg 1,480円 Amazon