牛肉とピーマンのかつお節炒め〜お弁当


白米と玄米のご飯
梅干
牛肉とピーマンのかつお節炒め
じゃがいもと人参のなます風
レンジでチンしたなす


牛肉とピーマンのかつお節炒めは、
義母に作って評判が良かった一品です合格合格


「牛肉が安かったんだけど買い過ぎちゃって。何か作ってくれないかしらおとめ座」

おおっと突然叫び

とはいえ、何もせずのんびりさせてもらっているので、要望には素直に応えたい女の子


ので、ピーマンを買い足して、使いかけのかつお節を使い切って作りましたおにぎり


すごく簡単だし、ピーマンをたっぷり使うので身体に良さそうだし、塩分控えめでもゴマとかつお節が良い味を出してくれます合格
好き嫌いのある味ではないと思うのでオススメですグッド！


ヒヨコ牛肉とピーマンのかつお節炒めヒヨコ
①牛肉（100g前後)とピーマン（4～5個)を太めの千切りにする。
②あたたまったフライパンにサラダ油を熱し、①を炒める
③②に火が通ったら、酒、醤油、みりんを小1ずつ混ぜ、味をみながらさらに醤油を小1ほど足す
④すりごまとかつお節をたっぷり混ぜて出来上がり


分量はお肉の量に応じて増減させてます。
我が家では２人分です。ほかにもおかずがあるのとおっとにあまりお肉を食べさせ過ぎてはいけないのであせる


もみじの参考にしたレシピだと、②でニンニクとしょうがのみじん切りをそれぞれ小1ほど入れますが、一人暮らしの義母の冷蔵庫には常備していませんでした。なので、入れずに作ってみたけど、十分美味しかったですニコニコ