白米の炊きたてごはん
鯖の塩焼き
たけのこといんげんの醤油焼き
じゃがいもの酢の物
さっぱりサラダ
切り干し大根のはりはり漬け
さっぱりサラダ適当に切った長芋ときゅうりと
３、４日前に大根を使った時
につけて置いた大根の皮のポン酢漬け
を梅肉で和えて
味をみて少しポン酢を足して作ります。
大根も鶏肉と同じで、
皮がない方が美味しい料理があるけど、
皮も美味しい
特にあの歯ごたえは、
大根の皮じゃなきゃ
というわけで、
大根を使った際に、
細めの短冊切りにしてポン酢につけておきました。
というわけで、
大根を使った際に、
細めの短冊切りにしてポン酢につけておきました。
それだけでも美味しい
