昨晩から楽しみにしていたそらまめは、
早速今朝のスープになりました。
鶏の手羽元としいたけ、ネギを
そらまめの茹で汁とすりおろししょうがで煮込んだだけ！
鶏肉、ネギ、しょうがで体をあたため、
そらまめは胃腸をいたわるとともに、やさしいむくみ防止作用があるようです。
むくみというとハトムギをつかいがちなんですけど
妊婦にはちょっとキツいみたいなので
そらまめや緑豆を勧められました。
茹で汁もしっかりつかうのがポイントっ
幸せな食卓提案vege+table
野菜ソムリエ冨田美和
http://www.vege-table.info