今日から、離乳食教室のお弁当がかわりました！
中崎町の「あんじゅう」さんのお弁当です
あんじゅうさんは、
べじてーぶるのお米「イクヒカリ」をお弁当に使ってくれています。
イクヒカリは、コシヒカリの孫。
コシヒカリの良いところはそのままに、
香りや甘みが強く、冷めても美味しさが続くのが特長
食味検査ではコシヒカリを上回るのですが
流通量の少ない貴重なお米です。
イクヒカリのふるさとはコシヒカリと同じ福井県。
福井県の米農家さんは、コシヒカリを出荷し、自分で食べる米はイクヒカリのことが多いんです
23年度のイクヒカリは残念ながら売り切れてしまいましたが
24年度の新米はご予約受け付けておりますので
食べてみたい、という方は
べじてーぶるにご一報
または
あんじゅうさんのお弁当を召し上がってくださいね
幸せな食卓提案vege+table
野菜ソムリエ冨田美和
http://vege-table.jimdo.com